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La poudre de lait, le consommateur et l’éleveur africains. Politique des agencements marchands dans la mondialisation

Pinaud, Samuel (2019), La poudre de lait, le consommateur et l’éleveur africains. Politique des agencements marchands dans la mondialisation, Journée "La fabrique des aliments globaux", 2019-03, Paris, France

Type
Communication / Conférence
Date
2019
Conference title
Journée "La fabrique des aliments globaux"
Conference date
2019-03
Conference city
Paris
Conference country
France
Metadata
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Author(s)
Pinaud, Samuel
Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales [IRISSO]
Subjects / Keywords
consommation; poudre de lait; éleveur; Afrique