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Commentaire : "Se nourrir plus sainement : un défi "

Dormont, Brigitte (2017), Commentaire : "Se nourrir plus sainement : un défi ", in Askenazy, Philippe; Cohen, Daniel; Senik, Claudia, Repenser le modèle social. 8 nouvelles questions d'économie contemporaine, Albin Michel, p. 253-259

Type
Chapitre d'ouvrage
Date
2017
Book title
Repenser le modèle social. 8 nouvelles questions d'économie contemporaine
Book author
Askenazy, Philippe; Cohen, Daniel; Senik, Claudia
Publisher
Albin Michel
ISBN
978-2-226-39395-1
Number of pages
459
Pages
253-259
Metadata
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Author(s)
Dormont, Brigitte
Laboratoire d'Economie de Dauphine [LEDa]
Abstract (FR)
En matière de nutrition, la politique de santé publique semble toucher au coeur de la liberté et de l'autonomie du sujet.
Subjects / Keywords
nutrition; santé publique
JEL
I12 - Health Behavior
I18 - Government Policy; Regulation; Public Health