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hal.structure.identifierInstitut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales [IRISSO]
dc.contributor.authorBonnaud, Laure
HAL ID: 735836
ORCID: 0000-0003-3389-3899
hal.structure.identifierLaboratoire interdisciplinaire pour la sociologie économique [LISE]
dc.contributor.authorGranier, François
HAL ID: 184305
dc.date.accessioned2021-03-12T14:10:21Z
dc.date.available2021-03-12T14:10:21Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.issn1295-9278
dc.identifier.urihttps://basepub.dauphine.fr/handle/123456789/21627
dc.description.abstractfrNuméro spécial consacré à la sécurité sanitaire de l'alimentationen
dc.language.isofren
dc.subjectsécurité sanitaireen
dc.subjectrisqueen
dc.subjectalimentationen
dc.subject.ddc306en
dc.titlePeut-on manger sans risques ? Acteurs et instruments de la sécurité sanitaireen
dc.typeArticle accepté pour publication ou publié
dc.relation.isversionofjnlnameSociologies pratiques
dc.relation.isversionofjnlvol2en
dc.relation.isversionofjnlissue41en
dc.relation.isversionofjnldate2020
dc.relation.isversionofjnlpages1-7en
dc.relation.isversionofjnlpublisherPresses de Sciences Poen
dc.subject.ddclabelCulture et comportementsen
dc.relation.forthcomingnonen
dc.relation.forthcomingprintnonen
dc.description.ssrncandidatenonen
dc.description.halcandidateouien
dc.description.readershiprechercheen
dc.description.audienceNationalen
dc.relation.Isversionofjnlpeerreviewedouien
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dc.date.updated2021-03-12T13:41:37Z
hal.identifierhal-03167879*
hal.version1*
hal.author.functionaut
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